Sabia que, para que o CBD seja eficaz, tem primeiro de ser "descarboxilado"? Sem descarboxilação, o CBD permanece no seu estado bruto, numa forma pouco ativa para o seu organismo. Para beneficiar realmente dos seus efeitos de bem-estar, é necessário compreender como esta etapa química transforma a planta.
O que é exatamente a descarboxilação ?
O CBD não nasce ativo. Na planta fresca de cânhamo, não é o CBD que se encontra, mas sim o CBD-A, ou seja, o ácido canabidiólico. Esta é uma versão ácida e inerte que tem muito pouca atividade no corpo humano.
A descarboxilação é o processo que converte o CBD-A em CBD, através da remoção de um grupo carboxilo (COOH) da molécula utilizando calor. Ao perder este grupo químico, a molécula torna-se mais estável e mais "bioactiva", o que a torna muito mais eficaz quando consumida como CBD. Xarope THC ou como uma puff por exemplo.
É também o caso do THC. Na planta, o THC é, antes de mais, o THC-A. Só depois de aquecido (por exemplo, fumando ou cozinhando) é que se torna psicotrópico. Para o CBD, esta transformação é igualmente crucial para desencadear os seus benefícios para o stress, a dor e o sono.
Como é que ocorre a descarboxilação?
O principal fator desencadeante é o calor, mas outros factores também entram em jogo, como o clima, ou mesmo a exposição prolongada à luz ou ao ar livre (oxidação lenta). No entanto, é o calor controlado que permite uma descarboxilação rápida e eficaz sem danificar os outros compostos úteis da planta.
Temperaturas ideais
Para descarboxilar corretamente o CBD-A, é necessário aquecer o cânhamo a uma temperatura precisa, cerca de 110 a 120°C, durante 30 a 60 minutos. Se se ultrapassar os 140°C, corre-se o risco de queimar os terpenos ou os flavonóides, que são também compostos aromáticos benéficos.
Algumas pessoas utilizam temperaturas mais baixas durante um período de tempo mais longo para preservar o maior número possível de componentes. Tudo depende do resultado pretendido, do tipo de preparação e, sobretudo, do método escolhido.
Os principais métodos de descarboxilação
Aqui estão algumas opções comuns, simples e eficazes para descarboxilar com sucesso o seu CBD.
A descarboxilação no forno é um método geralmente utilizado em casa. Basta esmigalhar as flores (ou o haxixe) de CBD num tabuleiro forrado com papel vegetal e aquecê-las no forno a 115°C durante cerca de 40 minutos. Não te esqueças de mexer uma ou duas vezes para garantir um aquecimento uniforme.
Também podes utilizar um banho-maria para evitar queimar os canabinóides. Aquece-se suavemente a mistura (flores + gordura, como óleo ou manteiga) num recipiente colocado numa panela com água quente.
Atualmente, existem aparelhos dedicados a esta operação, que aquecem a uma temperatura estável, sem odor nem risco de cozedura excessiva. Ideal para uma utilização regular e precisa.
A descarboxilação também ocorre naturalmente ao longo do tempo, especialmente se as flores forem mal armazenadas (calor, luz, ar). Mas este processo é lento, irregular e raramente suficiente para ativar totalmente o CBD.
Porque é que a descarboxilação é essencial?
Pode consumir CBD sem descarboxilação, mas é provável que fique desapontado porque o CBD-A não tem os mesmos efeitos no seu corpo que o CBD puro. Tem algumas propriedades interessantes (anti-inflamatórias, antimicrobianas), mas a sua ação é muito mais fraca.
Como pode ver, a descarboxilação é o elo essencial entre a planta de cânhamo em bruto e um produto eficaz. Sem ela, está a consumir CBD adormecido. Graças à descarboxilação, tem acesso a todas as virtudes do canabidiol na sua forma ativa.