O agárico-mosca, ou Amanita muscaria, é um cogumelo psicoativo fascinante, conhecido pelas suas propriedades alucinogénias. No entanto, o seu consumo não deve ser feito de ânimo leve. Se estiveres curioso para explorar este cogumeloé importante que saiba como consumi-lo corretamente para minimizar os riscos.
Secagem: o método mais comum
A secagem é o método mais comum de consumo do agárico-mosca. Conserva os seus ingredientes activos, facilita a dosagem e conserva o cogumelo durante vários meses.
Como é que se seca o agaric de mosca?
Começar por limpar bem os cogumelos para remover todos os detritos e sujidade. Evita passá-los por água para não acelerar a degradação dos compostos activos. Depois, corta os cogumelos em fatias finas e deixa-os secar num local seco e arejado, ao abrigo da luz. Se quiser acelerar o processo, pode também utilizar um desumidificador ou colocar os cogumelos perto de uma fonte de calor suave, como um radiador ou um fogão, sem contacto direto.
A secagem pode durar de alguns dias a uma semana dependendo das condições externas e do diâmetro das lamelas. É de notar também que o talo deste cogumelo é frequentemente comido por vermes e contém poucos princípios activos. É portanto aconselhável retirá-lo antes de comer o cogumelo.
Dose recomendada
Se o consumo de agárico-mosca é recente, recomenda-se geralmente uma dose inicial de cerca de 5 g. O consumo moderado situa-se entre 5 e 10 g, ao passo que uma dose mais intensa pode chegar aos 30 g. Os efeitos psicoactivos aparecem em média 30 minutos após a ingestão e podem durar de 4 a 10 horas. Não te esqueças de que os ingredientes activos se degradam com o tempo, pelo que a dose deve ser ajustada de acordo com a frescura e o prazo de validade do cogumelo.
Decocção: o método mais rápido
A decocção consiste em ferver os cogumelos para extrair os compostos activos num líquido. Esta técnica reduz o sabor amargo do agárico, elimina algumas das toxinas solúveis em água e limita o risco de efeitos secundários associados ao consumo direto.
Como é que se faz isso?
Ferver os cogumelos secos (inteiros ou em pedaços) numa panela cheia de água. Se quiser reter todos os compostos activos, ferva a mistura durante pelo menos 45 minutos antes de filtrar a água. Se quiser desintoxicar ainda mais o seu líquido, ferva a mistura durante 15 minutos, depois deite fora a água da cozedura e repita o processo 1 ou 2 vezes com água fresca.
Depois de cozinhado, coar o líquido para retirar os pedaços sólidos. Deixar arrefecer e beber pequenas quantidades. Comece sempre com uma dose baixa, especialmente se for a sua primeira vez.
Infusão: o método mais suave
A infusão permite libertar mais lentamente os compostos psicoactivos do agárico-das-moscas, tornando o consumo mais suave e gradual. Esta técnica é portanto particularmente adequada para quem procura efeitos moderados ou para quem a toma pela primeira vez.
Como se faz a infusão de agárico-das-moscas?
Comece por cortar os cogumelos em fatias pequenas e, em seguida, coloque-os numa tigela com água quente. Certifique-se de que a água não ferve, para evitar a destruição de demasiados compostos activos. Deixe em infusão durante 20 a 30 minutos, depois coe a água para remover quaisquer pedaços sólidos. Pode então saborear a sua infusão.
Note-se queentre 68 e 74°C, uma parte do ácido iboténico contido no agaric de mosca descarboxila-se em muscimolo principal composto psicoativo daAmanita muscaria. Acima desta temperatura, os ingredientes activos degradam-se; abaixo, a descarboxilação não ocorre.
Consumo direto: o método mais arriscado
Algumas pessoas optam por consumir o agárico-das-moscas diretamente, sem qualquer preparação. Embora este seja o método mais rápido, envolve riscos significativos.
O ácido iboténico presente no cogumelo pode causar efeitos secundários graves, como vómitos, tonturas, confusão mental e alucinações intensas. Além disso, a concentração de ácido iboténico pode variar muito em função de factores como a idade do cogumelo, a natureza do solo e as condições climáticas. Esta imprevisibilidade aumenta o risco de efeitos indesejáveis e torna impossível evitar o risco de intoxicação.
Como é que os efeitos do agárico-das-moscas podem ser explorados com precaução?
Se oagárico-mosca tem efeitos psicoactivos interessantes, é importante tomar certas precauções antes de o consumir.
- Se nunca comeu este cogumelo antes, comece com pequenas doses para ver como o seu corpo reage.
- Os efeitos do agárico-das-moscas aparecem geralmente entre 30 minutos e uma hora após a ingestão. Para evitar os riscos associados a uma sobredosagem, é portanto aconselhável esperar antes de tomar outra dose.
- Certifique-se de que os cogumelos provêm de uma fonte fiável para evitar o risco de contaminação por substâncias nocivas.
- Nunca consumir sozinho e sempre num local seguro.
- Se sofre de uma doença específica ou está a tomar medicamentos, consulteo seu médico antes de consumir agárico-das-moscas.
Quer esteja curioso sobre os efeitos do agárico-mosca ou simplesmente interessado neste cogumelo fascinante, tenha em conta que cada técnica de preparação altera o perfil químico do cogumelo, tornando os efeitos difíceis de prever. Aconselha-se, portanto, cautela.