La mantequilla de Marrakech con CBD combina tradición ancestral y relajación. Rica en sabores y fácil de preparar, ofrece una base ideal para consumir cannabis de forma diferente y variar los placeres. Con nuestra receta de mantequilla de Marrakech con CBD, sabrás cómo preparar a la perfección una mantequilla cremosa.
Elegir bien los ingredientes y el material para la mantequilla de Marrakech
Estos son los ingredientes para preparar una deliciosa mantequilla de Marrakech.
La elección de las flores de CBD
Opta por flores ricas en CBD y pobres en THC, procedentes de cultivos naturales u orgánicos. Da prioridad a las variedades con aromas que te gusten (afrutados, especiados, terrosos), ya que influyen en el sabor final de la mantequilla. Las flores bien secas y desmenuzadas garantizan una mejor infusión y una potencia equilibrada.
La elección de la mantequilla
Utiliza mantequilla dulce, rica en materia grasa (mínimo 80 %). Cuanto más grasa tenga, mejor retendrá los cannabinoides. Una mantequilla artesanal o ecológica ofrecerá una textura más cremosa y un sabor más auténtico. Evita las mantequillas light, que contienen demasiada agua y alteran la calidad de la mezcla. Y, sobre todo, no utilices margarina, ya que contiene demasiada agua y aditivos (aceites vegetales transformados, emulsionantes, colorantes).
Material indispensable
Necesitarás un molinillo para triturar las flores, un tamiz o un colador pequeño para filtrar los residuos vegetales, una cacerola o un baño María, una espátula de madera, un frasco de cristal y un paño limpio para filtrar.
Nuestra receta de mantequilla de Marrakech
En primer lugar, descarboxila tus flores: quítales las hojas, desmenúzalas y luego extiéndelas sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Hornéalas a 110 °C durante 30 a 40 minutos. Este paso activa los cannabinoides y maximiza los efectos del CBD.
Derrite la mantequilla en una cacerola o al baño María con un poco de agua para evitar que se queme. Añade el CBD descarboxilado y deja infusionar a fuego lento durante unas dos o tres horas, removiendo de vez en cuando. La cocción lenta permite que la grasa absorba los principios activos y los aromas de las flores.
Una vez finalizada la cocción, filtra la mezcla con un colador fino o un paño limpio para eliminar los residuos vegetales. Vierte la mantequilla aún caliente en un recipiente de cristal y déjala enfriar antes de meterla en la nevera.
¡Tu mantequilla de Marrakech con CBD está lista! Se conserva varias semanas en frío y varios meses en el congelador.
Cómo consumir la mantequilla de Marrakech
La mantequilla de Marrakech se consume principalmente en la cocina. Es una forma suave y agradable de disfrutar de los efectos de los cannabinoides. Puedes utilizarla para preparar pasteles, como galletas espaciales, brownies o tartas, simplemente sustituyendo parte de la mantequilla de la receta original por tu mantequilla infusionada.
También se puede incorporar a platos salados, como salsas, pastas o verduras salteadas, para aportar un toque aromático y relajante.
Es importante dosificar gradualmente: comienza con pequeñas cantidades para evaluar la potencia de tu mantequilla de Marrakech. El CBD actúa más lentamente cuando se ingiere, y su efecto puede notarse entre 30 minutos y 2 horas después.
Para preservar sus propiedades, evita calentar la mantequilla a temperaturas muy altas, ya que esto puede degradar los cannabinoides. Guárdala en el frigorífico en un recipiente hermético para prolongar su vida útil y preservar sus sabores. El congelador también es un buenmétodo de conservación a largo plazo.
¿Por qué el nombre «mantequilla de Marrakech»?
La mantequilla de Marrakech toma su nombre de la emblemática ciudad marroquí conocida por su cultura culinaria. Este nombre evoca tanto el exotismo como la tradición, al tiempo que recuerda las tierras de origen del kief.
En un principio, la mantequilla de Marrakech era otra forma de consumir cannabis. Como ya sabes, existen diferencias entre el consumo de CBD por inhalación y por ingestión. Esta mantequilla infusionada se utiliza principalmente por sus efectos relajantes y recreativos.
Se popularizó en los años 60 y 70, sobre todo gracias a los viajeros y hippies que descubrieron en Marruecos otra forma de consumir cannabis, a menudo integrado en los pasteles locales.
La mantequilla de Marrakech es también una técnica de medicina ancestral. El nombre «mantequilla de Marrakech» se ha mantenido, aunque la preparación se ha adaptado con el tiempo y hoy en día se elabora en todo el mundo. Simboliza un saber hacer ancestral que combina el placer gustativo y la relajación.
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