Lust att göra spacecakes hemma? Upptäck vårt enkla och goda recept för att göra läckra och avslappnande godsaker. De är lätta att anpassa och ger en unik upplevelse. Här är stegen en och en för att göra goda spacecakes.
Först av allt: grunderna i tillagningen
För att laga mat med cannabis måste du förbereda det infuserade smöret, som är en nyckelingrediens. Det första steget är dekarboxyleringen, som går ut på att värma blommorna i ugnen vid 110–120 °C i 30 till 45 minuter för att aktivera cannabinoiderna..
För kakreceptet finns det oumbärliga ingredienser: mjöl, ägg, socker, bakpulver och vaniljextrakt eller choklad beroende på receptet. När det gäller utrustning bör du ha en matlagningstermometer, en sil eller ett muslinsduk, kastruller, bakformar, en visp och en blandningsskål. Slutligen måste du följa säkerhetsföreskrifterna:
- dosera cannabisen med måtta,
- förvara tillagningarna utom räckhåll för barn,
- märk dina produkter tydligt,
- börja med låga doser för att njuta av effekterna utan överkonsumtion.
Därefter: receptet steg för steg
1. Tillagning av det infuserade smöret
Börja med att göra dekarboxyleringen. Infusera sedan cannabisen i smör med lite vatten. Låt sjuda på låg värme eller i vattenbad i 2 till 3 timmar och rör om regelbundet. Sila med en sil för att ta bort växtresterna.
2. Tillagning av kaksmeten
Blanda äggen, sockret och en nypa salt i en skål. Tillsätt mjölet och bakpulvret och rör sedan långsamt ner det smälta smöret i smeten. Smaksätt med vanilj eller en annan smak.
3. Gräddning och avsvalning
Häll smeten i en smord form. Grädda vid 180 °C i 25 till 30 minuter, beroende på tjocklek. Kontrollera gräddningen med en kniv: den ska komma ut torr. Låt svalna innan du äter för bättre form och optimal smak.
Slutligen: anpassning och knep
Spacecakes ger oändliga möjligheter att anpassa och variera recepten. Utifrån den klassiska basen kan du göra saftiga brownies genom att tillsätta mörk choklad eller pekannötter, eller knapriga cookies med chokladbitar eller jordnötssmör. För en fräschare touch kan du prova en citronkaka med citronskal och en lätt glasyr.
För originella idéer kan du göra marmorerade muffins genom att blanda en vanlig smet med en chokladsmet, eller cupcakes dekorerade med en infuserad chokladganache. Tillsätt överraskande ingredienser som torkad frukt, chiafrön eller kryddor som kanel. Du kan anpassa recepten efter årstiderna, kanel och choklad på vintern, citron och cookies på sommaren.
Om du föredrar det salta kan du prova en version av kaka med örter och ost genom att ersätta det vanliga smöret med infuserat smör. Varje recept kan på så sätt spegla din kreativitet och din smak.
Försiktighet vid användning och konsumtion av spacecakes
Doseringen är ett nyckelsteg för att njuta av effekterna utan överdrifter. För en första upplevelse, använd en liten mängd cannabis och ät en måttlig portion. Vänta minst 1 till 2 timmar, eftersom effekterna (eufori, avslappning eller dåsighet) kan komma långsamt men hålla i sig länge.
När de är klara ska spacecakes förvaras i en lufttät burk för att behålla färskheten. De håller upp till en vecka i kylskåp eller en månad i frysen. Tänk på att märka dem tydligt för att undvika förväxling, särskilt i en delad miljö.
Innan du äter spacecakes är det viktigt att känna till den lokala lagstiftningen. I vissa länder är cannabiskonsumtion laglig eller tolererad, medan den i andra är strikt förbjuden, även i ätbar form. När det gäller hälsan kan överdriven konsumtion ge biverkningar som ångest, desorientering, paranoia eller illamående.
Efter att ha ätit en spacecake är det strängt förbjudet att köra, eftersom cannabisens effekter försämrar reflexerna och omdömet och ökar risken för olyckor. Gravida eller ammande kvinnor bör undvika att äta dem.
Nu har du receptidéer och alla riktlinjer för att göra dina egna spacecakes. Och om du är för lat erbjuder Puffy läckra THC-cookies.
