Marrakech-smör med CBD förenar gammal tradition med avkoppling. Det är smakrikt och lätt att tillaga och utgör en perfekt bas för att konsumera cannabis på ett annorlunda sätt och variera njutningen. Med vårt recept på Marrakech-smör med CBD kan du tillaga ett perfekt krämigt smör.
Välj rätt ingredienser och utrustning för att göra smör från Marrakech
Här är ingredienserna för att lyckas med din Marrakech-smör.
Valet av CBD-blommor
Välj blommor som är rika på CBD och fattiga på THC, odlade naturligt eller ekologiskt. Prioritera sorter med aromer som du gillar (fruktiga, kryddiga, jordiga), eftersom de påverkar smörens slutliga smak. Väl torkade och sönderdelade blommor garanterar en bättre infusion och en balanserad styrka.
Valet av smör
Använd en mild smör med hög fetthalt (minst 80 %). Ju fetare smör, desto bättre behåller det cannabinoiderna. En bond- eller ekologisk smör ger en krämigare konsistens och en mer autentisk smak. Undvik lättsmör, som innehåller för mycket vatten och försämrar blandningens kvalitet. Använd framför allt inte margarin, eftersom det innehåller för mycket vatten och tillsatser (bearbetade vegetabiliska oljor, emulgeringsmedel, färgämnen).
Nödvändigt material
Du behöver en kvarn för att mala blommorna, ett sikt eller ett litet durkslag för att filtrera bort växtrester, en kastrull eller ett vattenbad, en träspatel, en glasburk och en ren kökshandduk för filtreringen.
Vårt recept på smör från Marrakech
Börja med att dekarboxylera dina blommor: plocka bort bladen, smula sönder dem och lägg dem sedan på en plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda dem i ugnen på 110 °C i 30 till 40 minuter. Detta steg aktiverar cannabinoiderna och maximerar effekterna av CBD.
Smält smöret i en kastrull eller i vattenbad med lite vatten för att undvika att det bränns vid. Tillsätt dekarboxylerat CBD och låt det dra på svag värme i cirka två till tre timmar, rör om då och då. Den långsamma tillagningen gör att fettet absorberar blommornas aktiva ämnen och aromer.
När kokningen är klar, sila blandningen genom en fin sil eller en ren duk för att ta bort växtrester. Häll den fortfarande varma smöret i en glasbehållare och låt den svalna innan du ställer den i kylskåpet.
Din Marrakech-smör med CBD är klar! Den kan förvaras i flera veckor i kylskåp och flera månader i frysen.
Hur man äter smör från Marrakech
Smör från Marrakech används främst i matlagning. Det är ett milt och behagligt sätt att njuta av cannabinoidernas effekter. Du kan använda det för att baka kakor, brownies eller tårtor genom att helt enkelt ersätta en del av smöret i receptet med ditt infunderade smör.
Den kan också användas i salta rätter, såsom såser, pasta eller stekta grönsaker, för att ge en aromatisk och avslappnande touch.
Det är viktigt att dosera gradvis: börja med små mängder för att bedöma styrkan i din Marrakech-smör. CBD verkar långsammare när det intas, och effekten kan kännas efter 30 minuter till 2 timmar.
För att bevara dess egenskaper bör du undvika att värma smöret till mycket höga temperaturer, eftersom det kan bryta ned cannabinoiderna. Förvara det i kylskåp i en lufttät behållare för att förlänga hållbarheten och bevara smaken. Frysen är också ett brasätt att förvara smöret under lång tid.
Varför namnet: smör från Marrakech?
Marrakech-smör har fått sitt namn från den ikoniska marockanska staden som är känd för sin matkultur. Namnet förknippas både med exotism och tradition, samtidigt som det påminner om kiefens ursprungsland.
Ursprungligen är smör från Marrakech ett annat sätt att konsumera cannabis. Som du vet finns det nämligen skillnader mellan att konsumera CBD genom inhalation och genom intag. Denna smörinfusion används främst för sina avslappnande och rekreationsfrämjande effekter.
Det blev populärt under 1960- och 1970-talen, särskilt tack vare resenärer och hippies som i Marocko upptäckte ett annat sätt att konsumera cannabis, ofta i form av lokala bakverk.
Smör från Marrakech är också en gammal medicinsk teknik. Namnet ”smör från Marrakech” har kvarstått, även om tillverkningen har anpassats över tid och idag sker över hela världen. Det symboliserar ett gammalt hantverk som förenar smaklig njutning och avkoppling.
Är du nyfiken på att upptäcka fördelarna med CBD? Testa våra produkter som skiljer sig från det vanliga i vår onlinebutik.