Marrakech-smör med CBD förenar urgammal tradition och avkoppling. Det är rikt på smaker och enkelt att göra, och är en perfekt bas för att konsumera cannabis på ett annat sätt och variera nöjena. Med vårt recept på Marrakech-smör med CBD kan du göra ett perfekt krämigt smör.
Välj rätt ingredienser och utrustning till Marrakech-smöret
Här är ingredienserna du behöver för ditt Marrakech-smör.
Välj dina CBD-blommor
Välj blommor rika på CBD och fattiga på THC, från naturlig eller ekologisk odling. Välj sorter med aromer du gillar (fruktiga, kryddiga, jordiga), eftersom de påverkar smörets slutliga smak. Väl torkade och smulade blommor ger bättre infusion och en balanserad styrka.
Välj smör
Använd osaltat smör med hög fetthalt (minst 80 %). Ju fetare det är, desto bättre binder det cannabinoiderna. Gårdssmör eller ekologiskt smör ger en krämigare konsistens och en mer autentisk smak. Undvik lättsmör, som innehåller för mycket vatten och försämrar blandningens kvalitet. Och använd absolut inte margarin, eftersom det innehåller för mycket vatten och tillsatser (bearbetade vegetabiliska oljor, emulgeringsmedel, färgämnen).
Nödvändig utrustning
Du behöver en grinder för att smula blommorna, en sil eller ett litet såll för att filtrera bort växtresterna, en kastrull eller ett vattenbad, en träspatel, en glasburk och en ren kökshandduk för filtreringen.
Vårt recept på Marrakech-smör
Först ska du dekarboxylera dina blommor: plocka bort bladen, smula dem och bred ut dem på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in dem i ugnen på 110 °C i 30 till 40 minuter. Det här steget aktiverar cannabinoiderna och maximerar effekterna av CBD.
Smält smöret i en kastrull eller i vattenbad med lite vatten så att det inte bränns. Tillsätt den dekarboxylerade CBD:n och låt det dra på låg värme i ungefär två till tre timmar, rör om då och då. Den långsamma tillagningen gör att fettet tar upp de aktiva ämnena och blommornas aromer.
När tillagningen är klar silar du blandningen genom ett fint såll eller en ren duk för att ta bort växtresterna. Häll det fortfarande varma smöret i ett glaskärl och låt det svalna innan du ställer det i kylen.
Ditt Marrakech-smör med CBD är klart! Det håller sig flera veckor i kylen och flera månader i frysen.
Så använder du ditt Marrakech-smör
Marrakech-smör används främst i matlagning. Det är ett milt och trevligt sätt att njuta av cannabinoidernas effekter. Du kan använda det för att baka, till exempel space cookies, brownies eller kakor, genom att helt enkelt byta ut en del av smöret i det ursprungliga receptet mot ditt infuserade smör.
Det kan också användas i salta rätter, som såser, pasta eller stekta grönsaker, för att ge en aromatisk och avslappnande touch.
Det är viktigt att dosera gradvis: börja med små mängder för att bedöma styrkan på ditt Marrakech-smör. CBD verkar långsammare när det äts, och effekten kan kännas efter 30 minuter till 2 timmar.
För att bevara egenskaperna bör du undvika att hetta upp smöret till mycket hög temperatur, eftersom det kan bryta ner cannabinoiderna. Förvara det i kylen i en lufttät behållare för att förlänga hållbarheten och bevara smakerna. Frysen är också ett bra sätt att förvara det långsiktigt.
Varför heter det Marrakech-smör?
Marrakech-smör har fått sitt namn efter den marockanska staden, känd för sin matkultur. Namnet väcker både exotism och tradition, samtidigt som det påminner om kiefens ursprungsländer.
Från början är Marrakech-smör ett annat sätt att konsumera cannabis. För som du vet finns det skillnader mellan att konsumera CBD genom inhalation och genom förtäring. Det här infuserade smöret används framför allt för sina avslappnande och rekreationella effekter.
Det blev populärt på 1960- och 1970-talen, framför allt tack vare resenärer och hippies som upptäckte ett annat sätt att konsumera cannabis i Marocko, ofta i lokala bakverk.
Marrakech-smör är också en urgammal medicinsk teknik. Namnet “Marrakech-smör” har bestått, även om tillagningen har anpassats med tiden och i dag görs över hela världen. Det symboliserar ett urgammalt kunnande som förenar njutning och avkoppling.
Är du nyfiken på fördelarna med CBD? Testa våra produkter som sticker ut från det vanliga i vår webbutik.
