Sapevi che, perché il CBD sia efficace, deve prima essere «decarbossilato»? Senza decarbossilazione, il CBD resta allo stato grezzo, in una forma poco attiva per il tuo organismo. Per sfruttare davvero i suoi effetti benefici, devi capire come questa fase chimica trasforma la pianta
Cos'è esattamente la decarbossilazione?
Il CBD non nasce attivo. Nella pianta di canapa fresca non trovi CBD, ma CBD-A, ovvero cannabidiolic acid (acido cannabidiolico). È una versione acida, inerte e pochissimo attiva nel corpo umano.
La decarbossilazione è il processo che converte il CBD-A in CBD, rimuovendo un gruppo carbossilico (COOH) dalla molecola grazie al calore. Perdendo questo gruppo chimico, la molecola diventa più stabile e più «bioattiva», quindi molto più efficace una volta consumata, per esempio in sciroppo THC o in puff.
È ciò che accade anche con il THC. Nella pianta, il THC è all'inizio THC-A. Solo dopo il riscaldamento (per esempio fumando o cucinando) diventa psicotropo. Per il CBD la trasformazione è altrettanto cruciale per attivare i suoi benefici su stress, dolore o sonno.
Come avviene la decarbossilazione?
Il fattore scatenante principale è il calore, ma entrano in gioco anche altri fattori come il tempo, o persino un'esposizione prolungata alla luce o all'aria aperta (ossidazione lenta). Tuttavia è proprio il calore controllato a permettere una decarbossilazione rapida, efficace e senza deteriorare gli altri composti utili della pianta.
Le temperature ideali
Per decarbossilare correttamente il CBD-A, devi riscaldare la canapa a una temperatura precisa, intorno ai 110-120°C, per 30-60 minuti. Superare i 140°C rischia di bruciare i terpeni o i flavonoidi, composti aromatici anch'essi benefici.
Alcune persone usano temperature più basse per una durata più lunga, per preservare il maggior numero possibile di componenti. Dipende dal risultato desiderato, dal tipo di preparazione e soprattutto dal metodo scelto.
I principali metodi di decarbossilazione
Ecco alcune opzioni comuni, semplici ed efficaci, per riuscire a decarbossilare il tuo CBD.
Decarbossilare in forno è un metodo che si usa generalmente a casa. Basta sbriciolare i fiori di CBD (o l'hash) su una teglia rivestita di carta forno e scaldarli in forno a 115°C per circa 40 minuti. Non dimenticare di mescolare una o due volte per un riscaldamento omogeneo.
Puoi farlo anche a bagnomaria per evitare di bruciare i cannabinoidi. Fai scaldare dolcemente il tuo composto (fiori + materia grassa come olio o burro) in un recipiente messo in una pentola d'acqua calda.
Esistono oggi degli apparecchi dedicati a questa operazione, che scaldano a temperatura stabile, senza odore e senza rischio di cottura eccessiva. Ideali per un uso regolare e preciso.
La decarbossilazione avviene anche naturalmente con il tempo, soprattutto se i fiori sono conservati male (calore, luce, aria). Ma questo processo è lento, irregolare e raramente sufficiente per un'attivazione completa del CBD.
Perché la decarbossilazione è indispensabile?
Puoi consumare CBD senza decarbossilazione, ma rischi di restare deluso perché il CBD-A non ha gli stessi effetti sul tuo organismo del CBD puro. Possiede alcune proprietà interessanti (antinfiammatorie, antimicrobiche), ma la sua azione è molto più debole.
L'hai capito, la decarbossilazione è il ponte obbligato tra la pianta di canapa grezza e un prodotto efficace. Senza di essa consumi un CBD che dorme. Grazie ad essa accedi a tutte le virtù del cannabidiolo nella sua forma attiva.
