Το βιομηχανική κάνναβη παρουσιάζεται συχνά ως μια οικολογική καλλιέργεια, αλλά τι ισχύει στην πραγματικότητα; Θα αναλύσουμε τον πραγματικό περιβαλλοντικό του αντίκτυπο, μεταξύ των συγκεκριμένων πλεονεκτημάτων και των περιορισμών που πρέπει να γνωρίζεις, για να σε βοηθήσουμε να κατανοήσεις καλύτερα αυτό το φυτό που βρίσκεται στο επίκεντρο των σημερινών προκλήσεων.
Μια καλλιέργεια που είναι από τη φύση της φιλική προς το περιβάλλον
Ένα φυτό που δεν απαιτεί πολλές εισροές
Η βιομηχανική κάνναβη διακρίνεται για τιςπεριορισμένες ανάγκες σε χημικά προϊόντα. Σε αντίθεση με άλλες εντατικές καλλιέργειες, ο τρόπος καλλιέργειας του κάνναβου απαιτεί ελάχιστα ή και καθόλου φυτοφάρμακα υπό καλές συνθήκες.
Εδώ διαπιστώνουμε ένα πρώτο σημαντικό πλεονέκτημα: μειώνεις τον αντίκτυπο στο έδαφος και στη βιοποικιλότητα της γύρω περιοχής. Λιγότερες επεξεργασίες σημαίνουν επίσης λιγότερη ρύπανση των υπόγειων υδάτων.
Αυτό το χαρακτηριστικό καθιστά την κάνναβη ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα στο πλαίσιο πλαίσιο μιας πιο βιώσιμης γεωργίας.
Ταχεία και αποτελεσματική ανάπτυξη
Ο κάνναβης μεγαλώνει γρήγορα· πολύ γρήγορα. Σε λίγους μόνο μήνες φτάνει στην ωριμότητα. Αυτή η ταχεία ανάπτυξη επιτρέπει τη βέλτιστη αξιοποίηση των γεωργικών εκτάσεων.
Για εμάς, αυτό σημαίνει καλύτερη απόδοση σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μπορείς να παράγεις περισσότερα χωρίς να αυξάνεις τους κύκλους καλλιέργειας, κάτι που περιορίζει την εξάντληση του εδάφους. Αυτή η φυσική αποδοτικότητα συμβάλλει στη μείωση της πίεσης στους γεωργικούς πόρους.
Ένα φυτό που απορροφά το CO2
Ο κάνναβης είναι γνωστός για την ικανότητά του να απορροφά διοξείδιο του άνθρακα. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του, απορροφά σημαντική ποσότητα CO2, γεγονός που τον καθιστά πιθανό σύμμαχο στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.
Θετική επίδραση στο έδαφος και στη βιοποικιλότητα
Βελτίωση της δομής του εδάφους
Το ριζικό σύστημα της κάνναβης είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένο.διεισδύει βαθιά στο έδαφος, γεγονός που επιτρέπει τον φυσικό αερισμό του.
Πρέπει να το δεις ως μια διαδικασία αναγέννησης με τις ρίζες που βελτιώνουν τη δομή του εδάφους, διευκολύνουν την κυκλοφορία του νερού και περιορίζουν τα φαινόμενα συμπίεσης.
Θεωρούμε αυτό το φαινόμενο ως πραγματικό πλεονέκτημα για τις γεωργικές εναλλαγές.
Μια ενδιαφέρουσα καλλιέργεια στην αμειψισπορά
Η κάνναβη εντάσσεται πολύ καλά σε ένα σύστημα εναλλαγής καλλιεργειών. Επιτρέπει την «ανάπαυση» του εδάφους και περιορίζει την εξάπλωση ορισμένων ασθενειών.
Η εναλλαγή με κάνναβη μπορεί να βελτιώσει τις αποδόσεις των επόμενων καλλιεργειών, μειώνοντας παράλληλα την ανάγκη για εισροές. Αυτό συμβάλλει σε μια πιο ισορροπημένη γεωργία.
Συνολικά θετικός αντίκτυπος στη βιοποικιλότητα
Με τον περιορισμό των χημικών επεξεργασιών και την ταχεία κάλυψη του εδάφους, η κάνναβη συμβάλλει στη διατήρηση ορισμένων μορφών ζωής.
Συμβάλλεις στη διατήρηση των εντόμων, των μικροοργανισμών και της συνολικής ισορροπίας του οικοσυστήματος. Δεν μιλάμε για μια τέλεια λύση, αλλά για μια καλλιέργεια που εντάσσεται σε μια πιο σεβαστή λογική.
Τα περιβαλλοντικά όρια που δεν πρέπει να αγνοούμε
Μεταβλητή κατανάλωση νερού
Το κάνναβη συχνά παρουσιάζεται ως φυτό που δεν απαιτεί πολύ νερό. Αυτό ισχύει υπό ορισμένες συνθήκες, αλλά εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα και τις μεθόδους καλλιέργειας.
Σε ξηρές περιοχές, μπορεί να χρειαστεί άρδευση. Πρέπει λοιπόν να το διευκρινίσεις αυτό. Υπάρχει όντως υδατική επίδραση, αν και γενικά είναι μικρότερη από αυτή άλλων εντατικών καλλιεργειών.
Πιστεύουμε ότι είναι σημαντικό να μην εξιδανικεύουμε αυτό το φυτό, γι' αυτό θεωρήσαμε απαραίτητο να το διευκρινίσουμε.
Μια μηχανοποίηση και μια μεταποίηση που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα ενέργειας
Η καλλιέργεια της κάνναβης αποτελεί μόνο ένα μέρος της διαδικασίας. Η συγκομιδή, η ξήρανση και η μεταποίηση μπορεί να απαιτούν μηχανήματα και ενέργεια. Εδώ μιλάμε για μια έμμεση επίδραση που συχνά παραβλέπεται. Εάν η αλυσίδα δεν είναι βελτιστοποιημένη, αυτό μπορεί να μειώσει τα συνολικά περιβαλλοντικά οφέλη.
Πρέπει λοιπόν να λάβεις υπόψη ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής, όχι μόνο την καλλιέργεια.
Οι μεταφορές και η παγκοσμιοποίηση του κλάδου
Με την ανάπτυξη της αγοράς του CBD και της βιομηχανικής κάνναβης, τα προϊόντα κυκλοφορούν όλο και περισσότερο σε διεθνές επίπεδο. Αυτό συνεπάγεται μεταφορές και, κατά συνέπεια, επιπλέον εκπομπές.
Εδώ διαπιστώνουμε μια αντίφαση όσον αφορά ένα οικολογικό φυτό, το οποίο όμως απαιτεί μια διανομή που ενίοτε είναι ενεργοβόρα. Για εμάς, η τοποθεσία της παραγωγής αποτελεί βασικό ζήτημα.
Ένα φυτό με μέλλον, αλλά εξαρτώμενο από τις καλλιεργητικές πρακτικές
Όλα εξαρτώνται από τις γεωργικές μεθόδους
Η κάνναβη μπορεί να είναι πολύ φιλική προς το περιβάλλον… ή πολύ λιγότερο. Όλα εξαρτώνται από τις πρακτικές που εφαρμόζονται : βιολογική γεωργία, διαχείριση των υδάτων, επιλογή των ποικιλιών.
Καταλαβαίνεις ότι το φυτό από μόνο του δεν αρκεί. Είναι οι ανθρώπινες αποφάσεις που καθορίζουν τον πραγματικό του αντίκτυπο.
Τονίζουμε ότι πρέπει να εξετάζουμε τον τρόπο με τον οποίο καλλιεργείται η κάνναβη, και όχι μόνο το γεγονός ότι καλλιεργείται.
Οι μοχλοί για τη βελτίωση του αντίκτυπου
Για να μεγιστοποιηθούν τα περιβαλλοντικά οφέλη της κάνναβης, ορισμένες πρακτικές κάνουν τη διαφορά:
-
Να δίνεται προτεραιότητα στις τοπικές καλλιέργειες·
-
Να περιορίζετε το πότισμα όποτε είναι δυνατόν·
-
Αποφύγετε τη χρήση χημικών ουσιών·
-
Βελτιστοποίηση των διαδικασιών μεταποίησης.
Προς μια πιο υπεύθυνη γεωργία
Η κάνναβη εντάσσεται σε μια τάση της γεωργίας που επιδιώκει να συνδυάσει την παραγωγή με τον σεβασμό του περιβάλλοντος. Η επιλογή προϊόντων από κάνναβη σημαίνει επίσης να αναρωτιέσαι για την προέλευσή τους και τον αντίκτυπό τους.
Όλο και περισσότερες μάρκες επιδιώκουν να προσφέρουν πιο διαφανείς και συνεπείς εναλλακτικές λύσεις. Σε αυτό το πλαίσιο, ορισμένες προσεγγίσεις, όπως αυτές της Puffy, δίνουν έμφαση στη σαφήνεια, τον έλεγχο και μια πιο υπεύθυνη προσέγγιση του CBD.