Ήξερες ότι για να είναι αποτελεσματικό το CBD, πρέπει πρώτα να «αποκαρβοξυλιωθεί»; Χωρίς αποκαρβοξυλίωση, το CBD παραμένει σε ακατέργαστη κατάσταση, σε μορφή ελάχιστα δραστική για τον οργανισμό σου. Για να απολαύσεις πραγματικά τις επιδράσεις ευεξίας του, πρέπει να καταλάβεις πώς αυτό το χημικό στάδιο μετατρέπει το φυτό
Τι είναι ακριβώς η αποκαρβοξυλίωση ;
Το CBD δεν γεννιέται ενεργό. Στο φρέσκο φυτό κάνναβης, δεν βρίσκεις CBD, αλλά CBD-A, με άλλα λόγια cannabidiolic acid (κανναβιδιολικό οξύ). Είναι μια όξινη, αδρανής μορφή και ελάχιστα δραστική μέσα στο ανθρώπινο σώμα.
Η αποκαρβοξυλίωση είναι η διαδικασία που μετατρέπει το CBD-A σε CBD, αφαιρώντας μια καρβοξυλική ομάδα (COOH) από το μόριο χάρη στη θερμότητα. Χάνοντας αυτή τη χημική ομάδα, το μόριο γίνεται πιο σταθερό και πιο «βιοδραστικό», άρα πολύ πιο αποτελεσματικό όταν καταναλώνεται σε σιρόπι THC ή σε puff για παράδειγμα.
Αυτό συμβαίνει και με το THC. Στο φυτό, το THC είναι αρχικά THC-A. Μόνο μετά από θέρμανση (π.χ. με το κάπνισμα ή το μαγείρεμα) γίνεται ψυχοτρόπο. Για το CBD ο μετασχηματισμός είναι εξίσου κρίσιμος για να ενεργοποιηθούν τα οφέλη του στο στρες, τον πόνο ή τον ύπνο.
Πώς γίνεται η αποκαρβοξυλίωση;
Ο κύριος πυροδότης είναι η θερμότητα, αλλά παίζουν ρόλο και άλλοι παράγοντες όπως ο χρόνος, ή ακόμη και η παρατεταμένη έκθεση στο φως ή στον ελεύθερο αέρα (αργή οξείδωση). Ωστόσο, είναι η ελεγχόμενη θερμότητα που επιτρέπει μια γρήγορη, αποτελεσματική αποκαρβοξυλίωση χωρίς να φθείρονται οι άλλες χρήσιμες ενώσεις του φυτού.
Οι ιδανικές θερμοκρασίες
Για να αποκαρβοξυλιώσεις σωστά το CBD-A, πρέπει να θερμάνεις την κάνναβη σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, γύρω στους 110 έως 120°C, για 30 έως 60 λεπτά. Αν ξεπεράσεις τους 140°C, κινδυνεύεις να κάψεις τις τερπένες ή τα φλαβονοειδή, αρωματικές ενώσεις επίσης ωφέλιμες.
Ορισμένοι χρησιμοποιούν χαμηλότερες θερμοκρασίες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, για να διατηρήσουν όσο το δυνατόν περισσότερα συστατικά. Αυτό εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα, τον τύπο παρασκευής και κυρίως τη μέθοδο που επιλέγεις.
Οι κύριες μέθοδοι αποκαρβοξυλίωσης
Ακολουθούν μερικές συνηθισμένες, απλές και αποτελεσματικές επιλογές για να πετύχεις την αποκαρβοξυλίωση του CBD σου.
Η αποκαρβοξυλίωση στον φούρνο είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται συνήθως στο σπίτι. Αρκεί να θρυμματίσεις τα άνθη CBD (ή το hash) σε μια λαμαρίνα καλυμμένη με λαδόχαρτο και να τα ζεστάνεις στον φούρνο στους 115°C για περίπου 40 λεπτά. Μην ξεχάσεις να ανακατέψεις μία ή δύο φορές για ομοιόμορφη θέρμανση.
Μπορείς επίσης να το κάνεις σε μπεν μαρί για να μην κάψεις τα κανναβινοειδή. Ζεσταίνεις σιγά-σιγά το μείγμα σου (άνθη + λιπαρή ουσία όπως λάδι ή βούτυρο) σε ένα δοχείο τοποθετημένο μέσα σε κατσαρόλα με ζεστό νερό.
Υπάρχουν σήμερα συσκευές αφιερωμένες σε αυτή τη διαδικασία, που θερμαίνουν σε σταθερή θερμοκρασία, χωρίς μυρωδιά και χωρίς κίνδυνο υπερβολικού ψησίματος. Ιδανικές για τακτική και ακριβή χρήση.
Η αποκαρβοξυλίωση γίνεται και φυσικά με τον χρόνο, ιδίως αν τα άνθη φυλάσσονται κακώς (ζέστη, φως, αέρας). Η διαδικασία όμως αυτή είναι αργή, ανομοιόμορφη και σπάνια αρκετή για πλήρη ενεργοποίηση του CBD.
Γιατί είναι απαραίτητη η αποκαρβοξυλίωση;
Μπορείς να καταναλώσεις CBD χωρίς αποκαρβοξυλίωση, αλλά κινδυνεύεις να απογοητευτείς γιατί το CBD-A δεν έχει τις ίδιες επιδράσεις στον οργανισμό σου με το καθαρό CBD. Διαθέτει μερικές ενδιαφέρουσες ιδιότητες (αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές), αλλά η δράση του είναι πολύ πιο αδύναμη.
Το κατάλαβες, η αποκαρβοξυλίωση είναι η υποχρεωτική γέφυρα ανάμεσα στο ακατέργαστο φυτό κάνναβης και ένα αποτελεσματικό προϊόν. Χωρίς αυτήν, καταναλώνεις ένα CBD που κοιμάται. Χάρη σε αυτήν, αποκτάς πρόσβαση σε όλες τις αρετές της κανναβιδιόλης στην ενεργή της μορφή.
